Omelette à la courge musquée

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 6 œufs
  • 60 g de beurre
  • 1 pincée de muscade
  • sel
  • 2 cuillères à soupe de farine T80
  • 1/2 l de lait de châtaignes
  • 400 g de courge musquée de provence

 

Eplucher la courge et ôter les graines.
La détailler en cubes que l’on fera revenir à la poêle avec la moitié du beurre, jusqu’à obtenier la texture d’une purée.
Ajouter la farine, le lait de châtaignes, et les œufs battus.

Cuire comme une omelette ordinaire, et servir bien chaud.

Vos courses pour cette recette

    Ajouter au panier
    Ajouter au panier
    Ajouter au panier
    Ajouter au panier
Avis sur cette recette

                        

Avis sur
cette recette

Vous avez commandé ce produit ? Partagez votre avis en vous connectant avec votre compte

Autres recettes à découvrir ...