CHAPELURE GRAND EPEAUTRE BIO 300G*
Réf. 94611Poids brut: 300g3,60€ TTC Tva 5.5%
CHAPELURE DE GRAND ÉPEAUTRE BIO 300G* (12€ / kg)
Non croisé avec du blé – Variété ancienne ‘OBERKULMER’
* issu de l’agriculture biologique – Origine France
Depuis plus de 25 ans Les Jardins de sainte Hildegarde sont spécialistes de l’épeautre non croisé avec du blé (dit aussi « non hybridé »). Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale : + de 10000 ans. Réellement pur, l’épeautre bio est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d’une bonne alimentation par sainte Hildegarde de Bingen.
Cette chapelure de grande qualité vous permettra de réaliser vos préparations culinaires habituelles tout en bénéficiant de tous les bienfaits de l’épeautre non croisé avec du blé : panures, farces, crumbles, gratins.
Ingrédients :
Farine de grand épeautre Oberkülmer* (GLUTEN d’épeautre), huile de coco non hydrogénée*, sucre de canne roux non raffiné*, levure boulangère, sel de l’île de Ré.
Sans colorant, sans conservateur, sans huile de palme.
Atelier utilisant des fruits à coque, du sésame, du lait et des œufs
Poids net : 300g
Conserver dans un endroit propre, sec et tempéré.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeurs énergétiques : 1690 kJ / 400 kcal
Glucides : 70g dont sucres 3.6g
Lipides : 7.9g dont acides gras saturés 6.4g
Protéines : 12g
Fibres : 0.5g
Sel : 1.4g
Photo(s) non contractuelles:
L’origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d ‘un lot à l’autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d’aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.
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Utilisée en panure sur des morceaux de poulet, les enfants (et les parents!) ont adoré ces « nuggets » croustillants à souhait, chapelure fine qui a très bon goût, toujours un paquet dans le placard.
Un produit très savoureux et un substitut sain à la chapelure traditionnelle. (Pologne 29/04/2021)
Une alternative à la chapelure traditionnelle, je la recommande vivement. (Pologne 13/12/2021)
La chapelure est absolument incroyable, comme tous les produits que j’ai utilisés jusqu’à présent (Pologne 31/05/2022)
Je peux le recommander. Je l’utilise tout le temps en cuisine, de très bonne qualité et surtout sain. (Pologne 14/08/2022)