Tarte aux framboises

Ingrédients pour 6 personnes :

* Pâte :

• 180 g de farine T80
• 1 yaourt de brebis
• 1 demi paquet de levure
• 1 bonne pincée de sel

* Garniture :

• 1 demi-pot de gelée de groseilles
• framboises

Pétrir rapidement la pâte et l’étaler.
La cuire à blanc à 180°, 20 mn.

Etaler au pinceau 2 cuillères à soupe de gelée de groseilles fondue, puis étaler les framboises et recouvrir de la gelée restante.