Soupe à la graine de chanvre

Ingrédients :

• 2 litres de bouillon
• 180 g de pois chiches cuits
• 250 g de carottes émincées
• 1 gros oignon en lamelles
• 3 feuilles de laurier

Cuire tous ces légumes dans le bouillon 30 mn, puis, hors du feu ajoutez 5 brins de coriandre hachée et 250 g de graines de chanvre.
Servir aussitôt.