Cookies aux flocons

Ingrédients :

• 120 g de farine
• ½ sachet de levure
• ½ cuillère à café de sel
• 200 g de sucre rapadura
• 125 g de beurre
• 1 œuf
• cannelle
• vanille
• 160 g de flocons
• 1 cuillère à soupe de lait
• 125 g de raisins secs

Faire fondre le beurre avec le sucre, ajoutez l’œuf et les autres ingrédients.
Vous obtenez une pâte épaisse, dans laquelle vous roulez des boulettes de la taille d’une cuillère à thé.

Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé, et cuisez les 10 à 15 mn à 180°.