FARINE T150 PE BIO 1KG*
Ref. 00034Peso: 1020g6,50€ Imp. Incl. 5.5% de IVA
Producto de la misma referencia :
FARINE INTÉGRALE T150 DE PETIT ÉPEAUTRE BIO 1KG *
Non Hybridé – triticum monococcum
* issu de l’agriculture biologique – Origine France
Photo(s) non contractuelles:
L’origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d ‘un lot à l’autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d’aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.
Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale (+ de 10 000 ans). Réellement pur, le véritable petit épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c’est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d’une bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).
La T150 est une farine intégrale qui contient 100% des composants du grain.
Conseils d’utilisation :
Vous pouvez fabriquer, avec cette farine fraîche : les biscuits conseillés par Sainte Hildegarde, ou mélangée (ne pas dépasser 30%) avec de la farine T 80, du pain.
Conservation : A conserver à 8°C maxi, à l’abri de la lumière et de l’humidité
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1562 kJ / 368 kcal
Lipides 2,2g dont acides gras saturés < 0,5g
Glucides 76,2g donc sucres 1,3g
Protéines 10,9g
Fibres 9,4g
Sel < 0,1g
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Excellente farine, je l’utilise à la place de la farine de blé pour les gâteaux et crêpes. Parfois je mélange du 50/50 avec de la T65. (Pologne 11/01/2021)
Farine de meilleure qualité par rapport aux autres magasins. Vous pouvez y ajouter un peu de farine de châtaigne ou la mélanger avec un autre type de farine d’épeautre. Les pains sont très savoureux. (Pologne 02/07/2021)
Farine idéale pour la pâtisserie. Aucun des magasins d’aliments naturels que j’ai visité auparavant ne proposait de « vraie » farine d’épeautre. (Pologne 18/08/2021)
Produit de très bonne qualité, je suis très satisfait. (Pologne 25/01/2022)