GRAIN DE GRAND ÉPEAUTRE* BIO 1KG *
Non Hybridé – Variété ‘OBERKULMER’ – Triticum Spelta
* issu de l’agriculture biologique – Origine France
Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale (+ de 10 000 ans). Réellement pur, l’épeautre biologique est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d’une bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).
Conseils de cuisson :
Faire tremper dans l’eau la veille pour le lendemain, rincer. Faire cuire dans de l’eau salée pendant 40 minutes environ. Ces délicieux grains d’épeautre bio accompagnent vos plats chauds ou servent à la composition des salades.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1386 kJ / 328 kcal
Lipides 2,2g dont acides gras saturés < 0,5g
Glucides 61g donc sucres 1,2g
Protéines 13g
Fibres 12,6g
Sel < 0,1g
Conserver au froid (moins de 10°C) et au sec.
Photo(s) non contractuelles:
L’origine naturelle de ce produit ne nous permet pas de vous garantir un aspect strictement identique d ‘un lot à l’autre.
En effet, de sensibles variations de couleurs, d’aspect, de texture, de goût, de coupe, peuvent intervenir selon la zone géographique de culture, selon le climat, et selon les différentes étapes qui succèdent à la récolte.
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Je suis amoureux de ce produit. Du véritable épeautre, vraiment savoureux et sain. J’aime les utiliser dans les salades et les soupes. (Pologne 31/05/2021)
Très bon rapport qualité prix, je le recommande à tous les amoureux d’Hildegarde. (Pologne 13/07/2021)
Grain d’épeautre pur, je l’ai moulu moi-même et je l’ai ajouté à des petits pains, le goût était incroyable. (Pologne 25/11/2021)
Nous l’avons moulu nous-mêmes pour faire du pain et je suppose que ce n’était pas suffisant car le pain ne levait pas beaucoup, mais le goût était excellent. (Pologne 23/05/2022)
Céréales non génétiquement modifiées, rares de nos jours 🙂 (Pologne 22/10/2022)
Très bon produit, je le recommande à tous pour la santé. (Pologne 01/09/2023)
Un excellent ajout aux plats principaux et aux soupes. Ce sera certainement un élément permanent dans ma cuisine. (Pologne 09/01/2024)
Un complément parfait au dîner. Pour les sauces ou en complément d’une soupe. (Pologne 17/01/2024)