Real organic small spelt

Small spelt (triticum monococcum) cannot be crossed (hybridized) with wheat, so naturally contains a low amount of gluten, which is spelt gluten and not wheat gluten. All our real small spelt is guaranteed French origin.
The T80 and T150 flours have been stone-grounded, and the T65 flour has a stone-ground cylinder finish.
Small spelt is softer and smaller, compared to large spelt which means that this grain is easily digested.

SMALL SPELT

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(32 items)

    Farine T80 semi-complète de véritable petit épeautre bio (engrain) et non hybridé, paquet de 5 kg. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen3 reviewsIn stockFARINE T80 PE BIO NON CROISE 1KG*
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    7,10€ Tax. Incl. unit price
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    Farine T80 semi-complète de véritable petit épeautre bio (engrain) et non hybridé, paquet de 20 kg. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockFARINE T80 PE BIO NON CROISE 20KG*
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    115,00€ Tax. Incl. unit price
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    Farine T80 semi complète de véritable petit épeautre bio (engrain) et non hybridé, paquet de 5 kg. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockFARINE T80 PE BIO NON CROISE BIO 4.5KG*
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    28,50€ Tax. Incl. unit price
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    Flocons de véritable petit épeautre (engrain) bio en 1kg. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockFLOCONS PE BIO 1KG*
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    6,60€ Tax. Incl. unit price
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    Flocons de véritable petit épeautre (engrain) bio en 500g. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockFLOCONS PE BIO 500 G*
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    3,90€ Tax. Incl. unit price
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    Flocons de véritable petit épeautre (engrain) bio en 3kg. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen. In stockFLOCONS PE NON CROISE BIO 3KG*
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    17,80€ Tax. Incl. unit price
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    Grains entiers de véritable petit épeautre bio (engrain) et non hybridé, paquet de 1 kg. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockGRAINS ENTIERS PE BIO 1KG*
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    5,10€ Tax. Incl. unit price
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    Grains entiers de véritable petit épeautre bio. Non croisé avec du blé (non hybridé) sachet de 20kg - Variété Triticum monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockGRAINS ENTIERS PE BIO 20KG*
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    80,00€ Tax. Incl. unit price
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    Grains de véritable petit épeautre (engrain) biologique et non hybridé 5kg. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde. Soon exhaustedGRAINS ENTIERS PE NON CROISE BIO 5KG*
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    22,00€ Tax. Incl. unit price
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    Pack de découverte du petit épeautre bio avec recettes, 1 boîte de mélange serpolet-hysope feuilles coupées bio, 1 boîte de sel aux herbes de sainte Hildegarde et une boîte de curry des Jardins bio In stockPACK BIO DECOUVERTE PETIT EPEAUTRE*
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    11,40€ Tax. Incl. unit price
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    Pain précuit Bio de véritable petit épeautre français non hybridé Oberkulmer, 400g In stockPAIN PETIT EPEAUTRE PRECUIT BIO 400G*
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    5,35€ Tax. Incl. unit price
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    pâtes conchigliettes de véritable petit épeautre (engrain) bio en 250g. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockPATES CONCHIGLIETTE VER. PE BIO 250G*
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    3,00€ Tax. Incl. unit price
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