Non-hybridized organic spelt: our specialty !

For more than 25 years Les Jardins de sainte Hildegarde have specialized in the provision of organic AND non hybridized spelt. All the references we offer on our website are guaranteed non hybridized (which means not crossed with wheat) and organic, both in large and small spelt.
Saint Hildegarde considers this cereal as the basis of a healthy diet and has many properties and benefits. Ancestor of wheat, the existence of spelt dates back to as early as 9000 BC. Three varieties are known today, but at the time of St. Hildegarde, all “dressed wheat” was called spelt. The composition and nutrient content of unhybridized spelt offers an exceptional food that can be eaten in all types of dishes.

SPELT

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(92 items)

    Premix Bio pour biscuits de la joie, prêt à l'emploi, 500g net, recommandé par sainte Hildegarde de Bingen3 reviewsIn stockPREPARATION POUR BISCUIT JOIE BIO 500G*
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    5,50€ Tax. Incl. unit price
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    Sablés aux châtaignes à la farine de petit épeautre bio, sachet de 200g. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum.1 reviewsIn stockSABLES CHATAIGNES PE BIO 200G*
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    6,10€ Tax. Incl. unit price
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    semoule fine fraîche bio de petit épeautre italien, sachet de 1kg. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockSEMOULE FINE FRAICHE PEI BIO 1KG*
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    5,90€ Tax. Incl. unit price
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    semoule fine fraîche bio de petit épeautre italien, sachet de 500g. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen7 reviewsIn stockSEMOULE FINE FRAICHE PEI BIO 500G*
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    3,60€ Tax. Incl. unit price
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    semoule précuite bio de petit épeautre italien, sachet de 1kg. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen4 reviewsIn stockSEMOULE PRECUITE PEI BIO 1KG*
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    7,40€ Tax. Incl. unit price
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    semoule précuite bio de petit épeautre italien, sachet de 1kg. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockSEMOULE PRECUITE PEI BIO 500G*
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    4,30€ Tax. Incl. unit price
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    TARTINES CRAQUANTES DE GRAND ÉPEAUTRE* 150G - Variété Oberkülmer - Triticum spelta Non croisé avec du blé (non hybridé)3 reviewsIn stockTARTINES CRAQUANTES GE NC BIO 150G*
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    5,10€ Tax. Incl. unit price
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    toast de grand épeautre non hybridé bio -140g5 reviewsIn stockTOAST GRAND EP. BIO 140G*
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    4,80€ Tax. Incl. unit price
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