Non-hybridized organic spelt: our specialty !

For more than 25 years Les Jardins de sainte Hildegarde have specialized in the provision of organic AND non hybridized spelt. All the references we offer on our website are guaranteed non hybridized (which means not crossed with wheat) and organic, both in large and small spelt.
Saint Hildegarde considers this cereal as the basis of a healthy diet and has many properties and benefits. Ancestor of wheat, the existence of spelt dates back to as early as 9000 BC. Three varieties are known today, but at the time of St. Hildegarde, all “dressed wheat” was called spelt. The composition and nutrient content of unhybridized spelt offers an exceptional food that can be eaten in all types of dishes.

SPELT

All our products

(92 items)

    pâtes mafaldes de grand épeautre bio sachet de 500G * Non croisé avec du blé (non hybridé) - Variété 'OBERKULMER'- Triticum spelta * issu de l'agriculture biologique - Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen5 reviewsIn stockPATES MAFALDES GRAND EPEAUTRE BIO 500G*
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    3,40€ Tax. Incl. unit price
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    pâtes penne bio de petit épeautre italien, sachet de 500g. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockPATES PENNE PEI BIO 500G*
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    4,30€ Tax. Incl. unit price
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    Pâtes radiatoris bio de grand épeautre Oberkulmer bio non hybridé - Paquet de 500g In stockPATES RADIATORIS GD EPEAUTRE BIO 500G*
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    3,40€ Tax. Incl. unit price
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    pâtes sapin de grand épeautre bio sachet de 500G * Non croisé avec du blé (non hybridé) - Variété 'OBERKULMER'- Triticum spelta * issu de l'agriculture biologique - Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockPATES SAPIN GRAND EPEAUTRE BIO 500G*
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    3,40€ Tax. Incl. unit price
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    pâtes spaghettis bio de petit épeautre italien, sachet de 500g. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen4 reviewsIn stockPATES SPAGHETTIS PEI BIO 500G*
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    4,30€ Tax. Incl. unit price
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    Pâtes tortiglionis bio de grand épeautre Oberkulmer bio non hybridé - Paquet de 500g1 reviewsIn stockPATES TORTIGLIONIS GD EPEAUTRE BIO 500G*
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    3,40€ Tax. Incl. unit price
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    pâtes vermicelles de véritable petit épeautre (engrain) bio en 250g. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen5 reviewsIn stockPATES VERMICELLES MOYENS PE BIO 250G*
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    3,30€ Tax. Incl. unit price
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    pâtes vermicelles de véritable petit épeautre (engrain) bio en 500g. Non croisé avec du blé (non hybridé). Idem Label Hertzka. Triticum Monococcum Origine France. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen In stockPATES VERMICELLES MOYENS PE BIO 500G*
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    5,30€ Tax. Incl. unit price
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    Sale! Grains perlés de petit épeautre italien bio, sachet de 1kg. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen4 reviewsIn stockPERLE PEI BIO 1KG*
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    6,90€ Tax. Incl. 5,50€ Tax. Incl. unit price
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    Grains perlés de petit épeautre italien bio, sachet de 500g. Non croisé avec du blé (non hybridé) - variété SHRANK Triticum Dicoccum Origine Italie. Recommandé par sainte Hildegarde de Bingen1 reviewsIn stockPERLE PEI BIO 500G*
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    3,90€ Tax. Incl. unit price
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    4 reviewsIn stockPETALES TOASTES BIO 240G*
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    3,90€ Tax. Incl. unit price
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    Premix Bio pour biscuits de la joie, prêt à l'emploi, 500g net, recommandé par sainte Hildegarde de Bingen3 reviewsIn stockPREPARATION POUR BISCUIT JOIE BIO 500G*
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    5,50€ Tax. Incl. unit price
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