Vin chaud

Ingrédients :

1 demi-litre d’eau

1 litre de vin rouge (Bordeaux ou Cahors)

1 cuillère à soupe de cannelle

1 cuillère à café d’anis en grains

2 pincées de girofle

1 cuillère à café de galanga

70 g de sucre

1 orange bio coupée en rondelles fines

Mettre les épices, le sucre et l’orange dans l’eau et porter à ébullition. Eteindre, laisser tiédir puis filtrer.

Ajouter le vin, faire réchauffer sans bouillir, et servir bien chaud.