Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de melon
- 1kg de pastèque
- sel aux herbes de St Hildegarde
- galanga
- huile d’olive
Epluchez et épépinez 1 kg de melon et 1 kg de pastèque.
Mixez au “ robot coupe ” ou à la centrifugeuse.
Assaisonnez avec le sel et le galanga. Détendre à l’eau si nécessaire.
Ajoutez de l’huile d’olive.
Servez glacé.
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