Crêpes aux châtaignes

Ingrédients :

• 250g de farine complète de petit épeautre bio
• 1/2 L de lait de châtaigne reconstitué (1/2 L d’eau + 6 mesures de poudre pour boisson aux châtaignes (réf : AM003)*
• 3 gros œufs ou 4 petits
• 1 pincée de sel

Mélanger les ingrédients et les battre au fouet.
Faire cuire la pâte à l’aide d’une poêle à crêpes.

Pour la garniture : crème de châtaigne au miel ou confiture de châtaigne à l’orange.