Ingrédients :
- 50 g de flocons d’avoine ou d’épeautre
- 150 g de farine d’épeautre
- 50 g de cassonade
- 100 g de beurre bio mou
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de lait de chèvre en poudre
- 2 cuillères à soupe d’eau
Mixer le tout, et mettre au réfrigérateur pour ½ heure.
Etaler à 5 mm d’épaisseur, et découper à l’emporte-pièce.
Cuire 20mn à 180°.
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