Ingrédients :
- 310 g de farine T80 bio
- 95 g de beurre bio
- 25 g de sucre intégral bio
- 50 g d’amandes moulues en poudre bio
- 1 œuf bio entier plus 1 jaune
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 5 g de serpolet bio en poudre
- eau
Mélanger tous les ingrédients au mixer et ajouter un peu d’eau pour avoir la consistance d’une pâte à tarte.
Etaler à 5 mm d’épaisseur, et découper en biscuits.
Cuire à 170°, pendant 20 à 25 mn.
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