AMANDES DECORTIQUEES BIO* 1KG

AMANDES COMPLETES DECORTIQUEES BIO* 1KG
Origine Portugal / Espagne

Sainte Hildegarde nous dit de l’amandier :’ Toute sa force se trouve dans son fruit. Celui qui a le cerveau vide, un mauvais teint sur le visage et mal à la tête mangera souvent les amandes de son fruit: cela remplit le cerveau et redonne un beau teint.’ (Physica X)

Dans le régime Hildegardien les amandes sont réputées bonnes pour la joie, l’esprit et la concentration. Il est recommandé d’en manger régulièrement, la dose idéale étant de 10 amandes par jour.

On sait aujourd’hui que les amandes sont excellentes pour la santé, riches en fibres, calcium, magnésium, potassium, acides gras insaturés et saturés elles sont également source de protéines.
Il est acté qu’elles aident à lutter contre le déclin cognitif et sont bonnes pour le moral grâce au cuivre et au magnésium qu’elle renferment.
Elles ont un index glycémique faible ce qui les rend également intéressantes pour les diabétiques ou les personnes qui souhaitent réguler leur poids.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2616kJ / 633 kcal
Lipides : 56.3g dont acides gras saturés 5.61g
Glucides : 4.1g dont sucres : 3.3g
Protéines : 22.5g
Fibres : 10.1g
Sel : 0.03g